Productos de Surimi

El surimi es una pasta de proteína altamente concentrada y funcional derivada de pescado fresco de alta calidad. A través de nuestro riguroso sistema de lavado y refinado de múltiples etapas, las impurezas como piel, espinas, tendones, vasos sanguíneos y grasas naturales se separan y eliminan por completo. Este proceso aísla las proteínas miofibrilares puras del pescado, dando como resultado una materia prima limpia, inodora y con alta fuerza de gel. Rico en proteínas naturales y aminoácidos esenciales, nuestro surimi sirve como una base ideal para productos de mariscos procesados de primera calidad, asegurando una calidad, textura y valor nutricional consistentes.